Associate Scientist

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Job Title: Associate Scientist
Location: Hamburg, International/Other

Company: Archer Daniels Midland Company (ADM)
Industry Sector: Agribusiness
Industry Type: Input Retail, Cooperative and Related Crop Services
Job Type: Full Time

Job Description: Job Description

Verstrken Sie unser Team am Standort Hamburg als

R&D/ Associate Scientist Lipids (m/f/d)))

ADM setzt die Kraft der Natur ein, um die Lebensqualitt zu verbessern. Wir sind ein weltweit fhrendes Unternehmen im Bereich der Human- und Tierernhrung, das heute Lsungen mit Blick auf die Zukunft anbietet. Mit der Entwicklung bahnbrechender Produkte fr ein gesnderes Leben gehen unsere Wissenschaftler neue Wege in Sachen Gesundheit und Wohlbefinden. Wir sind ein innovatives Unternehmen, das den Weg in eine neue Zukunft mit pflanzlichen Verbraucher- und Industrielsungen ebnet, die erdlbasierte Produkte ersetzen. Wir sind ein unbertroffener Manager und Verarbeiter landwirtschaftlicher Versorgungsketten und sorgen fr Ernhrungssicherheit, indem wir lokale Bedrfnisse mit globalen Fhigkeiten verbinden. Und wir sind ein fhrendes Unternehmen im Bereich der Nachhaltigkeit, das ber die gesamte Wertschpfungskette hinweg skaliert, um die Dekarbonisierung unserer Industrie zu untersttzen und unseren Planeten zu schtzen. Vom Keim der Idee bis zum Ergebnis der Lsung verschaffen wir unseren Kunden einen Vorteil bei der Lsung der Ernhrungs- und Nachhaltigkeitsherausforderungen von heute und morgen.

Ihre Herausforderung

Sie wollen Ihre Karriere in der Lebensmittelwissenschaft vorantreiben?

In unserem R&D Team Lipid Science & Applications EMEA in Hamburg ergibt sich eine spanende Mglichkeit.. Unser Ziel ist es, die Forschung und Entwicklung innovativer pflanzlicher le und Fette von den Rohstoffen bis hin zur Anwendung in Fertigprodukten voranzubringen. Fertigprodukte sind zum Beispiel S-, Back- und frittierte Waren, Margarine, Milch- und Fleischalternativen, aber auch Kosmetik. Die Hauptaufgabe dieser Position besteht darin, Forschungs- und Produktentwicklungsprojekte von der ersten Idee bis zur finalen Lsung zu leiten und durchzufhren, wobei der Schwerpunkt auf der Arbeit mit den finalen Produktapplikation und den Pilotanlagen liegt.

Ihre Aufgaben

- Leitung und Durchfhrung lipidbezogener Forschungs- und Entwicklungsprojekte von der Idee bis zum finalen Bericht

- Erarbeitung von Forschungsprojekten unter Einbeziehung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, kommerziellen Kenndaten sowie von Produkt- und Prozesswissen

- Entwicklung von neuartigen Speisefetten und Anwendungsrezepturen basierend auf aktuellen Markttrends

- Selbststndige Entwicklung und Durchfhrung von Labor-, Pilotanlagen- und Anwendungsversuchen

- Verarbeitung und Interpretation der Ergebnisse

- Bericht und Prsentation der Forschungsresultate in englischer Sprache

- Zusammenarbeit mit den internationalen R&D und Applikations Teams sowie dem Technischen Account Management Team zur Entwicklung und Umsetzung neuer Projekt- und Produktideen, Analysemethoden, Prozesstechnologien und genereller Untersttzung mit umfnglichen Detailwissen im Lipid Science Bereich

Ihr Profil

- Hochschulabschluss in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmittelchemie oder Lebensmitteltechnologie mit vorheriger Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise im Bereich le und Fette oder in der Forschung und Entwicklung; andere Qualifizierung in Kombination mit relevanter Berufserfahrung werden auch bercksichtigt

- Kenntnisse ber pflanzliche le und Fette und die entsprechenden Raffinationsverfahren, Modifizierungs- und Anwendungstechnologien

- Detailwissen im Bereich der Swarentechnologie von Vorteil

- Erfahrung mit Rezepturentwicklung

- Hands-on-Mentalitt

- Flieende Deutsch- und Englischkenntnisse

- Ausgezeichnete zwischenmenschliche und kommunikative Fhigkeiten

- berzeugungskraft

- Grundkenntnisse des Projektmanagements

- hohes Engagement und Eigenmotivation

- Teamplayer

Wir bieten

- eine Gelegenheit, Ihr Wissen in Bezug auf eine der grundlegendsten Zutaten in Lebensmitteln zu vertiefen

- herausfordernde Projekte und ein hohes Ma an Eigenverantwortung

- Raum fr innovatives Denken und Wachstum mit der Mglichkeit, den eigenen Karriereweg zu gestalten

- eine Unternehmenskultur, die kontinuierliches Lernen und Vielfalt frdert

- Ausgezeichnete Karriere- und Entwicklungsmglichkeiten in einem weltweit fhrenden Ernhrungsunternehmen

- ein attraktives Vergtungspaket mit einer Vielzahl von Sozialleistungen

Weitere Informationen ber ADM finden Sie hier oder unter www.adm.com.

Wir sind stolz auf die Chancengleichheit am Arbeitsplatz und schtzen die Vielfalt in unserem Unternehmen. Wenn Sie glauben, dass diese Stelle das Richtige fr Sie ist, entfalten Sie Ihr Potenzial und bewerben Sie sich jetzt online unter Angabe Ihres frhestmglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen.

(Mit Ihrer Bewerbung auf diese Stelle erklren Sie sich mit den Datenschutzbestimmungen von ADM einverstanden).

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Job Post Date: 07/11/25